食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。我们欣荣幼儿园厨房部门，严格执行营养保健制度，选购的食品原料，注重环保、新鲜，不添加味精、不添加防腐剂，确保安全、卫生，每周将食谱在宣传栏及幼儿园网站公布。为增强厨房人员的食品安全意识，2015年12月25日，欣荣幼儿园开展了后勤部厨房人员食品安全知识考核。 　　此次考核以笔试形式进行，题目经过科学合理的设计，内容涵盖厨房工作中食品安全的常见、常用知识，有较强的操作性和参考价值，旨在提高厨房人员的食品安全意识。厨房人员严格遵守笔试规则，认真填写食品知识考核答卷。答卷问题将理论与实际操作紧密联系，让厨房人员对的食品安全知识有了更深入的了解，进一步提高食品安全的操作水平。通过本次考核，大大激发厨房人员学习食品安全知识的积极性，提高了健康煮食意识，为全园师生饮食健康提供了更有力的保障。